2018《见字如面》第三季，立足中国，秉承多元化视角，展开全球化选信，挖掘更多元价值，探索更极致人性，引爆更广泛热议，尽现世道人心精神意蕴。 首开全球化选信，人情人性，极致纷呈；全明星顶配阵容，读信品信，直击人心。 多现场无缝对接，深度沉浸，精彩升级。12期节目，打开人生在世各种际遇；12个主题，展现人间冷暖不同故事。
《我們這一攤》由攤位「公關」王彩樺、「主廚」胡宇威、「財務總管」夏和熙組成，三人各司其職、發揮所長，一同經營著他們的攤位。他們走訪台灣知名夜市，以台灣特色夜市小吃為主題發揮創意，料理出專屬於《我們這一攤》的招牌創意小吃，甚至到了日本靜岡縣濱松市參加當地一年一度的「濱松祭」擺攤賣起改良的日式風味台灣小吃「蔥抓餅」、「地瓜球」，三人也體驗當地為新生兒祈福的巨型風箏大亂鬥活動，這也是該祭典的最大高潮之一。
