东方卫视大型星素结合励志体验节目《极限挑战》第七季将于4月起每周日21点档播出。本季节目以“一起去看幸福”为主题，展现社会生活中方方面面的幸福和活力。延续第六季的常驻嘉宾雷佳音、岳云鹏、王迅、贾乃亮、郭京飞、邓伦，并携手新成员黄明昊，将一起探索更多美好生活。同时节目在十四五规划开局之年的背景下，力求展现国民综艺的社会担当，呼吁人们努力创造、认真发现并珍惜幸福生活的美好！
《我們這一攤》由攤位「公關」王彩樺、「主廚」胡宇威、「財務總管」夏和熙組成，三人各司其職、發揮所長，一同經營著他們的攤位。他們走訪台灣知名夜市，以台灣特色夜市小吃為主題發揮創意，料理出專屬於《我們這一攤》的招牌創意小吃，甚至到了日本靜岡縣濱松市參加當地一年一度的「濱松祭」擺攤賣起改良的日式風味台灣小吃「蔥抓餅」、「地瓜球」，三人也體驗當地為新生兒祈福的巨型風箏大亂鬥活動，這也是該祭典的最大高潮之一。
