一眾熱愛歌唱的參賽者，繼續於《中年好聲音3》開展音樂比拼。除了香港賽區的百強選手為音樂夢奮鬥，早前在新馬、大灣區兩個賽區脫穎而出的十五位「好聲音」，也會於中途加入，一起接受各式各樣的音樂試煉，力爭成為「中三」王者。新一季節目仍然由車婉婉暖心陪伴眾人追夢，評審陣容亦更強大。肥媽、伍仲衡、張佳添、周國豐以外，Eric Kwok、布志倫、海兒等音樂人亦會於個別階段坐上評判席，為選手們點評打分。
《台湾第一等》为大家发掘台湾的最新奇有趣,最出名及最有特色的人和事。在台湾长大的节目主持人小马,用台湾人的角度,探索和纪录最真,最特别的台湾。
《我們這一攤》由攤位「公關」王彩樺、「主廚」胡宇威、「財務總管」夏和熙組成，三人各司其職、發揮所長，一同經營著他們的攤位。他們走訪台灣知名夜市，以台灣特色夜市小吃為主題發揮創意，料理出專屬於《我們這一攤》的招牌創意小吃，甚至到了日本靜岡縣濱松市參加當地一年一度的「濱松祭」擺攤賣起改良的日式風味台灣小吃「蔥抓餅」、「地瓜球」，三人也體驗當地為新生兒祈福的巨型風箏大亂鬥活動，這也是該祭典的最大高潮之一。
