《我們這一攤》由攤位「公關」王彩樺、「主廚」胡宇威、「財務總管」夏和熙組成，三人各司其職、發揮所長，一同經營著他們的攤位。他們走訪台灣知名夜市，以台灣特色夜市小吃為主題發揮創意，料理出專屬於《我們這一攤》的招牌創意小吃，甚至到了日本靜岡縣濱松市參加當地一年一度的「濱松祭」擺攤賣起改良的日式風味台灣小吃「蔥抓餅」、「地瓜球」，三人也體驗當地為新生兒祈福的巨型風箏大亂鬥活動，這也是該祭典的最大高潮之一。
主持人达拉斯·坎贝尔带着令人难以置信的《无厘头科学研究所》第七季回归，该节目将严肃的科学与一些有史以来最疯狂、最壮观的实拍片段结合在一起。每一期节目中都会播放40到50段不幸事件的片段，观众会看到普通人犯下了不寻常的错误并因此而付出了代价，节目组会借助定制动画和超级慢镜头来分析这些不幸事件背后的科学原理。在第七季中，主持人达拉斯·坎贝尔检查了在黑冰上驾驶，食品搅拌机，巨大的充气机，操场旋转器，电力线和平行停车等物品和操作有多危险。
